Si últimamente has notado que el agave está apareciendo por todas partes, en cócteles, en menús e incluso en el arte, no te lo estás imaginando.
El Festival del Patrimonio del Agave está de vuelta, con más de 30 eventos en todo Tucson que celebran el sabor, la cultura y las profundas raíces desérticas del agave.
Durante los próximos cuatro días, bares, restaurantes y locales de todo Tucson acogerán más de una docena de catas y clases de coctelería, además de mesas redondas, presentaciones, proyecciones de películas y sesiones prácticas.
Los organizadores afirman que el festival va más allá de la simple degustación de licores: se trata de una mirada más profunda al papel del agave en la sostenibilidad del desierto, la preservación cultural y el impacto económico local.
El agave es ideal para el desierto: tolera la sequía y prospera con muy poca agua. Pero también está profundamente ligado a las tradiciones sonorenses e hispanas y a las personas que lo cultivan y elaboran. Eso es lo que hace que este festival tenga un aire tan característico de Tucson.
El festival abre sus puertas al público el viernes con “Espíritu de Sonora” en la Plaza Jácome, en el centro de la ciudad. La entrada es gratuita para todas las edades y ofrece bacanora y tradiciones sonorenses con música, puestos de venta, degustaciones y actividades interactivas.
No te pierdas los mejores momentos.
- Catas y clases de coctelería en todo Tucson (vea algunas recomendaciones a continuación).
- Proyecciones de películas que incluyen Raicilla y Las Hijas del Maguey.
- Eventos prácticos y al aire libre como el Árbol de las Maravillas del Agave y la plantación de agaves en Mission Garden.
- Eventos gastronómicos y menús especiales con restaurantes y bares locales.
- Grandes eventos de fin de semana como la Noche de Mezcal (viernes) y el Brunch de la Herencia del Agave (domingo).
Algunos eventos de degustación que debes conocer
9 de abril
- Clase de coctelería con mezcal Unión — Agave House
- Clase de coctelería Passport Destilados — Club de la Mala Suerte
- Cata de tequila La Gritona y experiencia con mariachi
- Degustación Guiada de Tequila Ocho + Mezcal Vago — Bar Crisol
10 de abril
- Degustación de lotes pequeños y venta de botellas — Bar Crisol
- Clase de coctelería Don Fulano — barbata
- Cata guiada Origen Raíz — Lote
- Taller de coctelería en el desierto de Sonora — Gary Nabhan
- Degustación Del Maguey — Unicornio Cebra
- Noche De Mezcal
11 de abril
- Degustación de mezcal y mariachi Agua del Sol — Dirección oeste
- La cocina de la abuela presenta Cola Blanca y Lost Lore
- Clase de coctelería con mezcal vago — Sonoran House Speakeasy
- Cata guiada de Banhez — Borderlands Brewing (Sam Hughes)
- México en una botella
